=========취미공간==========



게 된장국과 감자 김치전
 흰나리  | 분류 :   | 2006·09·23 17:42 | HIT : 2,911 |

오랜만에 마트에 갔는데 우리 재민아빠가 게된장 찌개를 먹고 싶다고 합니다. 뭐 별것도 아닌데 못해줄게 없다 싶어 게를 샀는데 이게 생각보단 비싸더군요. 한마리에 3600원하던데 한끼 깨끗하게 먹고 치워버리자 싶어 딱 한마리만 샀습니다.
♣ 게를 2등분 하고 두부, 양파, 호박, 방아를 준비합니다.

♣ 멸치와 다시마로 육수를 낸 물에 된장과 마늘을 풀고 위에 준비한 재료를 넣어 줍니다.

♣ 맛난 게는 재민아빠 주고 저는 불쌍하게 국물만 먹었습니다. 두마리 사는건데 또 후회가 됩니다. 가끔 지나치게 알뜰하다 못해 궁상맞은 제가 싫을때가 있답니다. 재민아빠와 친정엄마는 제가 알뜰병을 즐기는 사람같다고 놀린답니다.

♣ 친정에서 엄마가 만들어 주신 나물을 가져와서 게된장과 비벼서 맛있게 먹었답니다.

♣  꽈리고추와 멸치도 이렇게 볶아보았습니다.

감자 김치전
시어머니 덕분에 아직 김치를 직접 담아보진 않았지만 늘 김치는 풍족하게 먹고 있습니다. 김치는 생김치도 맛있지만 신김치 또한 찌개나 전, 볶음을 할 수 있어 좋은것 같아요. 특별한 반찬이 없는 날이면 간단하게 김치전 한장 해서 식탁위에 둔다면 이게 바로 메인이 된답니다.
♣ 감자는 채썰고 데친 오징어와 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

♣ 위의 재료에 부침가루와 계란을 넣고 잘 섞어줍니다.

♣  식용유를 먼저 팬에 두른 후 얇게 펴줍니다.

♣  노릇하게 지지는 동안의 냄새는 ....캬아~~!!! ...끝내줍니다.

♣ 뒤집어서 반대편 익혀준 후 접시에 담았습니다. 정말 맛나 보이죠?

보미짱 한끼 깨끗하게 먹고 치워버리자.. 이 대목 읽는데 왠지 뜨끔! 제가 그렇거든요
그렇다보니 낮에 혼자 밥먹을땐 뭐하고 먹나.. 고민합니다
근데 흰나리님 게 한마리는 너무 하셨어요 전 보미랑 둘이 먹어도
세마리 사는데^^
요즘 감기몸살로 입맛이 없는데 김치전 너무 맛나보여요 아플땐 누가 밥좀 해줬으면 정말 좋겠는데 말이져 --;;

06·09·23 23:27 삭제

흰나리 어머나! 빨리 감기몸살 나아서 맛난것 많이 해드세요.
제가 가깝게 살면 쑤~웅 날라가서 밥해드렸을텐데....ㅋㅋ
제가 생각해도 게 한마리는 너무 한것 같았습니다. 된장국에 게 한마리 잠시 목욕하다 간 느낌이였어요. 담에 재대로 해볼까 합니다. 제가 가끔 가다가 지나치게 손이 작을때가 있답니다. 마트에서도 들었다 놓았다를 몇번씩 하는 피곤한 스타일이죠. 근데 알고 있어도 잘 안고쳐지네요.

06·09·23 23:32  

다음에는 게 두마리 넣어주세요..
한마리 넣어도 게맛이 나서 국물이 시원하긴 했지만 두마리 넣으면 더 맛있겠네요..
세마리 넣어달랬다가는 다시는 안해줄것 같아서 세마리 넣어달라는 말은 절대 안합니다^^

06·09·24 16:22  

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